参灵石斛乌鸡汤
【材料】
石斛10克，西洋参20克，灵芝25克，蜜枣2枚，乌鸡250克，生姜2片，精盐适量。
【功效与适应症】
石斛，性味甘淡、微咸，寒；入胃、肺、肾经；具生津益胃，清热养阴之功。《日华子本草》称其“治虚损劣弱，壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪”。《本 经》则述其“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃”。《别录》亦载其“益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热疿气，脚膝疼冷 痹弱，定志除惊”。《本草纲目》述其：强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年。《纲目拾遗》则载其可“清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。定惊疗风，能镇涎痰，解暑，甘芳降气。”《本草再新》亦述其 “理胃气，清胃火，除心中烦渴，疗肾经虚热，安神定惊，解盗汗，能散暑”。《神农本草经》载：主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃。
西洋参，即花旗参，性味甘、苦，凉；入心、肺、肾三经；具益肺阴，清虚火，生津止渴，镇静之功。《本草从新》言其“补肺降火，生津液，除烦倦”。而《本草再新》言其“治肺火旺，咳嗽痰多，气虚呵喘，失血，劳伤，固精安神，生产诸虚”。《本草求原》言其“清肺肾，凉心脾以降火，消暑，解酒”。
灵芝，性味甘、温；入心、肺经；具补气安神，止咳平喘之功。《神农本草经》记载其“紫芝味甘温，主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年。”《本草纲目》言其“疗虚劳”。
乌鸡，性味甘、平；入肝、肾经；具有滋补肝肾、滋阴清热、益气补血，调经止带等多种功效。
本药膳汤品具有清热、养阴生津、健脾益胃、润肺平喘之功效，可作为家庭日常调养之汤品，尤适于经常熬夜者调养之用。
【制作】
将洗净的上述诸食材共置炖盅内，加入清水适量后隔水炖约3小时，加入适量食盐即成。
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草草的看了下，你的养身汤都比较贵呀~
好东西要做来吃。
謝謝你的回覆與賜教,祝安好.
請問何謂寒底之小兒,我家一位小朋友,長年手掌同腳非常大汗,冬天亦常手濕,她如此是否寒底?謝賜教.
寒底小儿易流涎，四肢容易冰冷，大便易不成型，小便多且色淡，面色较苍白，怕冷且喜欢喝热水，舌苔多白润且舌质偏淡；常常感冒时以夜间咳嗽为多。而手脚常年汗湿常常是虚的表现。
請問多篇石斛湯當中,有那一湯譜合小童(7歲以下)和老年人同食用?又例如,有傷風感冒可否宜食用石斛?謝謝.
此前所介绍之诸款石斛汤品，非寒底之小儿均无碍，老年人亦可酌情少量食用。若时患风热感冒，服之有益；若为风寒感冒，禁之。