东汉·张仲景 《金匮要略》
　　清·俞嘉言 《医门法律》

　　【组成】

　　酸枣仁15克、甘草6克、知母6克、茯苓12克、川芎6克。

　　【功效与适应症】

　　酸枣仁，性味甘、平；入心、脾、肝、胆经；具养肝，宁心，安神，敛汗之功。《别录》言其“主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健”。王好古言其：治胆虚不眠，寒也，炒服；治胆实多睡，热也，生用。而《本草汇言》记载：敛气安神，荣筋养髓，和胃运脾。《本草再新》言其“平肝理气，润肺养阴，温中利湿，敛气止汗，益志定呵，聪耳明目”。

　　茯苓，性味甘，平；入心、脾、肺经；具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。《本经》述其“主胸胁逆气，忧恚惊邪恐悸，心下结痛，寒热烦满，咳逆，口焦舌干，利小便”。《别录》述其“止消渴，好睡，大腹，淋沥，膈中痰水，水肿淋结”。《药性论》述其“开胃，止呕逆，善安心神”。而《日华子本草》则言其“补五劳七伤，安胎，暖腰膝，开心益智，止健忘”。

　　知母，性味苦，寒；入肺、胃、肾经；具有滋阴降火，润燥滑肠的功效。《本经》载曰：主消渴热中，除邪气肢体浮肿，下水，补不足，益气。《别录》载曰：疗伤寒久疟烦热，胁下邪气，膈中恶及风汗内疸。《药性论》载曰：主治心烦躁闷，骨热劳往来，生产后蓐劳，肾气劳，憎寒虚损，患人虚而口干，加而用之。《日华子本草》载曰：通小肠，消痰止嗽，润心肺，补虚乏，安心止惊悸。《本草纲目》载曰：安胎，止子烦，辟射工溪毒。《本草求原》载曰：治嗽血，喘，淋，口病，尿血，呃逆，盗汗，遗精，痹痿，瘈疭。

　　川芎，性味辛、温；入肝、胆经；具行气开郁，祛风燥湿，活血止痛之功。《本草纲目》称其“燥湿，止泻痢，行气开郁”。而《药性论》则载其“治腰脚软弱，半身不遂，主胞衣不出，治腹内冷痛”。而在《医学启源》亦述“补血，治血虚头痛”。

　　甘草，性味甘，平；入脾、胃、肺经；具有和中缓急，润肺，解毒，调和诸药的功效。《本经》载曰：主五脏六府寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍力，金疮肿，解毒。《别录》载曰：温中下气，烦满短气，伤脏咳嗽，止渴，通经脉，利血气，解百药毒。《日华子本草》载曰：安魂定魄。补五劳七伤，一切虚损、惊悸、烦闷、健忘。通九窍，利百脉，益精养气，壮筋骨，解冷热。《珍珠囊》载曰：补血，养胃。《汤液本草》载曰：治肺痿之脓血，而作吐剂；消五发之疮疽，与黄耆同功。《本草纲目》载曰：解小儿胎毒、惊痼，降火止痛。

　　本方养血安神，清热除烦，适于肝血不足，虚热内扰，血不养心而致失眠，常伴心悸盗汗，头目眩晕，咽干口燥，脉细弦者。

　　【制作】

　　诸药3碗水煎至1碗，睡前服之。

　　功效与适应症：百合，性味甘、微寒；入肺、心经；具润肺止咳，清心安神之功。《日华子本草》载其“安心，定胆，益志，养五脏”。《本草纲目拾遗》述其“清痰火，补虚损”。现代药理研究发现，百合除了含有蛋白质、淀粉及多种维生素等营养物质外，还含有秋水仙碱等生物碱，而秋水仙碱是临床治疗痛风的特药，可改善关节炎的症状。酸枣仁，性味甘、平；入心、脾、肝、胆经；具养肝，宁心，安神，敛汗之功。《别录》言其“主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健”。王好古言其：治胆虚不眠，寒也，炒服；治胆实多睡，热也，生用。而《本草汇言》记载：敛气安神，荣筋养髓，和胃运脾。《本草再新》言其“平肝理气，润肺养阴，温中利湿，敛气止汗，益志定呵，聪耳明目”。本药膳方对痛风夜眠惊悸不安者尤为合适，也可作失眠者日常调理之用。

　　制作：1、先取枣仁煎汁备用。
　　2、用药汁与鲜百合、粳米共煮成粥，加入适量食盐即成。

　　功效与适应症：党参，性味甘，平；入脾、肺经；具健脾补肺、益气生津之功。《本草从新》述其“补中益气，和脾胃，除烦渴”。而《中药材手册》则述其“治虚劳内伤，肠胃中冷，滑泻久痢，气喘烦渴，发热自汗，妇女血崩、胎产诸病”。当归，性味甘，辛、温；入心、肝、脾经；具有活血养血补血，调经止痛，化瘀，消肿、排脓生肌和润燥滑肠之功。《别录》述其“温中止痛，除客血内塞，中风痉、汗不出，湿痹，中恶客气、虚冷，补五藏，生肌肉”。《药性论》记载其“止呕逆、虚劳寒热，破宿血，主女子崩中，下肠胃冷，补诸不足，止痢腹痛”。《日华子本草》则述其“治一切风，一切血，补一切劳，破恶血，养新血及主癥癖”。《本草纲目》记载曰：治头痛，心腹诸痛，润肠胃筋骨皮肤。《本草再新》述其“治浑身肿胀，血脉不和，阴分不足，安生胎，堕死胎”酸枣仁，性味甘、平；入心、脾、肝、胆经；具养肝，宁心，安神，敛汗之功。《别录》言其“主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健”。王好古言其：治胆虚不眠，寒也，炒服；治胆实多睡，热也，生用。而《本草汇言》记载：敛气安神，荣筋养髓，和胃运脾。《本草再新》言其“平肝理气，润肺养阴，温中利湿，敛气止汗，益志定呵，聪耳明目”。猪肝，性味甘苦，温；入肝经；具补肝，养血，明目之功。本药膳补血宁神；用于心肝血虚的心悸、失眠和面色萎黄等症。

　　制作：1、将党参、当归洗净切薄片，枣仁洗净打碎，加清水适量煮后取汤。
　　2、猪肝切片，与料酒、食盐、湿淀粉拌匀，放入汤内煮至肝片散开，加入姜、葱，盛入盘内，上笼蒸15至20分钟即成。

方考：《四川中药志》

　　功效与适应症：莲子，性味甘、平；入心、脾、肾经；具养心，益肾，补脾、涩肠之功。《本草纲目》称其“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病”。百合，性味甘，微寒；入肺、心经；具润肺止咳，清心安神之功。《日华子本草》载其“安心，定胆，益志，养五脏”。《本草纲目拾遗》述其“清痰火，补虚损”。干贝，即瑶柱，性味咸、平；具有滋肾阴、益精血，和胃调中的功效。本药膳有益智健脑、安神定惊的功效，尤其适于神经衰弱、心悸失眠者服用。

　　制作：1、用清水浸泡干贝30分钟，切或撕成小片。
　　2、把莲子、百合、干贝、生姜和瘦肉一同放入煲内，加入适量清水，先武火煲开后改文火煲约2-3小时后加入食盐即成。

Noratis 撰

　　功效与适应症：酸枣仁，性味甘、平；入心、脾、肝、胆经；具养肝，宁心，安神，敛汗之功。《别录》言其“主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健”。王好古言其：治胆虚不眠，寒也，炒服；治胆实多睡，热也，生用。而《本草汇言》记载：敛气安神，荣筋养髓，和胃运脾。《本草再新》言其“平肝理气，润肺养阴，温中利湿，敛气止汗，益志定呵，聪耳明目”。花生，性味甘、平；入脾、肺经；具润肺，和胃之功。《本草备要》言其“补脾润肺”。《滇南本草图说》称其可“补中益气”。《医林纂要》记述其“和脾，醒酒，托痘毒”。红枣，性味甘、温；入脾、胃经；具补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒之功。《本经》述其“主心腹邪气，安中养脾，助十二经”。《别录》述其“补中益气，强力，除烦闷，疗心下悬，肠僻澼”。《本草再新》记载其“补中益气，滋肾暖胃，治阴虚”。李杲则言其可“温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液”。鸡蛋，性味甘、平；归脾、胃二经；可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，有扶助正气之功。红糖，性味甘，温；入脾经；具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的功效。本药膳具有清火补血，安神助眠的功效，尤适于儿童失眠患者作调理之用。

　　制作：把炒酸枣仁用汤袋装好，与花生、红枣一起放入砂锅内，加入适量清水煮沸后，打入鸡蛋再改文火炖约30分钟，加入适量红糖即成。

Noratis 撰

　　功效与适应症：生地黄，性味甘苦、寒；入心、肝、肾经；具清热，凉血，生津之功。《别录》记载其“主妇人崩中血不止，及产后血上薄心、闷绝，伤身、胎动下血、胎不落，堕坠腕折，瘀血留血，鼻衄吐血，皆捣饮之”。而《药性论》言其“解诸热，破血，通利月水闭绝，亦利水道，捣薄心腹，能消瘀血”。《药类法象》言其“凉血，补血，补肾水真阴不足”。《本草从新》言其“消小肠火，清燥金，平诸血逆，消瘀通经”。酸枣仁，性味甘、平；入心、脾、肝、胆经；具养肝，宁心，安神，敛汗之功。《别录》言其“主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健”。王好古言其：治胆虚不眠，寒也，炒服；治胆实多睡，热也，生用。而《本草汇言》记载：敛气安神，荣筋养髓，和胃运脾。《本草再新》言其“平肝理气，润肺养阴，温中利湿，敛气止汗，益志定呵，聪耳明目”。本药膳有滋肾水、清心火、安心神的功效，尤适于羸瘦乏力、失眠多梦和糖尿病患者；但脾虚便溏者慎用。

　　制作：把生地黄、炒酸枣仁一起装入纱布袋中，然后与粳米共煮成粥，加入适量冰糖即可食用。

Noratis 撰

　　功效与适应症：茯神，性味甘淡，平；入心、脾经；具宁心，安神，利水之功。《别录》记载其“疗风眩，风虚，五劳，口干。止惊悸，多恚怒，善忘。开心益智，养精神”。《药性论》言其“主惊痫，安神定志，补劳乏；主心下急痛坚满，小肠不利”。而《本草再新》称其“治心虚气短，健脾利湿”。麦冬，性味甘，微苦，微寒；入心、肺、胃经；具养阴生津，润肺清心之功。冬瓜，性味甘淡、凉；入肺、大小肠、膀胱经；具利水，消痰，清热，解毒之功。在《神农本草经》中便有记载，“令人悦泽好颜色，益气不饥。久服，轻身耐老”。《随息居饮食谱》记述其“清热，养胃生津，涤秽治烦，消痈行水，治胀满，泻痢霍乱，解鱼、酒等毒”。《本草再新》亦述其“清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴，解暑化热”。白鸭，性味甘咸，平；入脾、胃，兼入肺、肾经；具滋阴养胃，利水消肿之功。《别录》述其“补虚除热，和藏府，利水道”。《本草汇》记载其“滋阴除蒸，化虚痰，止咳嗽”。《随息居饮食谱》述评其“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止嗽息惊，消螺蛳积”。本药膳有清心宁神、滋阴清热的功效；尤其适于失眠多梦、烦心、眩晕者。

　　制作：1、用清水洗净麦冬和茯神后装入纱布汤袋。
　　2、把宰洗干净的白鸭和冬瓜(带皮)、汤袋一起放入砂锅内，加入适量清水后武火煮开，改文火炖约2小时，加入食盐适量即成。

Noratis 撰

　　功效与适应症：天麻，性味甘、平；入肝经；具息风、定惊安神之功。《别录》言其“消痈肿，下支满，疝，下血”。《本草汇言》记载：主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。《本草纲目》记述其“久服益气力，长阴，肥健，轻身，增年。消臃肿，下肢满，寒疝下血。主治风湿，四肢拘挛，瘫痪不遂；小儿风痛，惊气，助阳气，补五壤七伤；风虚眩晕头痛，通血脉，开窍”。《药性论》言其“治冷气顽痹，瘫缓不遂，语多恍惚，多惊失志”。《开宝本草》述其“主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋力”。本药膳有祛风安神的功效，尤适于偏头痛、头昏失眠、健忘、高血压者。

　　制作：把天麻、瘦肉一起放入炖盅，加入适量清水后加盖隔水炖约3小时，加入食盐适量即成。

Noratis 撰

　　功效与适应症：酸枣仁，性味甘、平；入心、脾、肝、胆经；具养肝，宁心，安神，敛汗之功。《别录》言其“主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健”。王好古言其：治胆虚不眠，寒也，炒服；治胆实多睡，热也，生用。而《本草汇言》记载：敛气安神，荣筋养髓，和胃运脾。《本草再新》言其“平肝理气，润肺养阴，温中利湿，敛气止汗，益志定呵，聪耳明目”。梨，性味微酸，凉；入肺、胃经；有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效。《本草纲目》述其“润肺凉心，消痰降火，解疮毒、酒毒”。冰糖，性味甘、平，具有补中益气、和胃润肺之功。本药膳有滋阴养液，养心安神的功效。

　　制作：1、把雪梨削皮，去核后切件。
　　2、把切件后的雪梨和酸枣仁、冰糖一起放入炖盅，加入适量清水后加盖隔水炖约一小时即成。

Noratis 撰

　　功效与适应症：夜交藤，性味甘、微苦，平；入心、肝二经；具养心，安神，通络，祛风之功。《本草再新》言其“补中气，行经络，通血脉，治劳伤”。《本草正义》言其“治夜少安寐”。《饮片新参》述其“养肝肾，止虚汗，安神催眠”。合欢花，性味甘，平；入心、脾经；具舒郁，理气，安神，活络之功。《四川中药志》言其“能合心志，开胃理气，消风明目，解郁”。《中草药学》言其“解郁安神，和络止痛”。枸杞子，性味甘，平；入肝、肾经；具补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。《食疗本草》称其“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳”。《本草述》述其“疗肝风血虚，眼赤痛痒昏翳”。圆肉，性味甘、温，入脾、心经；具有益心肺、补气血、安神、润肺止咳之功。在《神农本草经》言其“久服可强魄聪明，轻身不老，通神明”。而在《荔枝谱》则称其可“补精益髓，蠲渴扶肌，美颜色，润肌肤”。猪脑，性味甘、寒；入肝、肾经；具有益精补髓、补脑的功效。《四川中药志》述其“补骨髓，益虚劳，治神经衰弱，偏正头风及老人头眩”。本药膳有解郁宁神、养心、舒肝理气、益髓补脑的功效；尤其适于心悸失眠、心神不宁者。

　　制作：1、用清水洗净猪脑后浸泡片刻，挑去红筋备用。
　　2、用750毫升水（约三碗）把夜交藤、合欢花煎熬至约250毫升（约一碗）。
　　3、把煎熬好的药汁与枸杞子、圆肉、猪脑和生姜一起放入炖盅内，加盖隔水炖约2小时，加入食盐适量即成。

Noratis 撰