您正在浏览的是 ‘‘药膳学’’ 专栏

海参蛎黄汤

  材料:海参、鲜蛎黄和淡菜各50克,盐适量。

  功效与适应症:海参,性味咸、温;入心、肾经;具有滋肾益精,养血润燥的功效。 阅览全文 »

淮山玉竹鸽子汤

  材料:白鸽1只,淮山30克,玉竹20克,盐适量。

  功效与适应症:白鸽,性味咸、平;入肝、肾经;具有滋肾益气,祛风解毒的功效。 阅览全文 »

龙马瘦肉汤

  材料:海龙3只,海马2只,猪瘦肉250克,莲子50克,新会陈皮、姜各1片,蜜枣2个,盐适量。

  功效与适应症:海龙,性味温,甘、咸;入肝、肾经;具有补肾壮阳、散结消肿、舒筋活络、止血止痛和催产等功效。 阅览全文 »

甜橙苦瓜排骨汤

  材料:橙1个,苦瓜2个,黄豆50克,蒜头1个,排骨500克,清鸡汤250克,生姜2片,生粉、麻油、糖、盐适量。

  功效与适应症:橙,性味微温,甜;入厥阴肝经;具有生津止渴,舒肝理气、清肺化痰、润肤养颜、通乳、消食开胃、解酒等功效。 阅览全文 »

生姜苏梗饮

  材料:生姜5克,苏梗10克,山楂10克,新会陈皮5克,糖适量。

  功效与适应症:生姜,性味微辛,温;入肺、胃、脾经;具有发汗散寒,温胃止呕,止咳之功。 阅览全文 »

木棉花圆肉水蛇汤

  材料:木棉花15克、圆肉15克、水蛇300克、猪瘦肉200克、生姜2片,食盐适量。

  功效与适应症:水蛇,性味甘咸,寒;具补气血、强筋骨、通经络、祛风除痰、养颜润肤、明目、除烦渴、烦热、毒痢之功。 阅览全文 »

石斛淮山党参水蛇汤

  材料:石斛10-15克、淮山30克、党参30克、水蛇300-500克、生姜2片,食盐、油适量。

  功效与适应症:水蛇,性味甘咸,寒;具补气血、强筋骨、通经络、祛风除痰、养颜润肤、明目、除烦渴、烦热、毒痢之功。 阅览全文 »

荷叶冬瓜粥

  材料:鲜荷叶2张(干品可用20克),冬瓜(连皮)500克,粳米100克,食盐适量。

  功效与适应症:荷叶,性味苦涩、平;入心、肝、脾经;具清暑利湿,升发滑阳,止血之功。 阅览全文 »

石榴皮红糖茶

  材料:石榴皮1个,红糖适量。

  功效与适应症:石榴皮,性味酸涩、温;入大肠、肾经;具涩肠,止血,驱虫之功。 阅览全文 »

益母草鸡蛋汤

  材料:益母草50克,桑寄生50克,鸡蛋2只,红糖适量。

  功效与适应症:益母草,性味辛苦、凉;入心包、肝经;具活血,祛瘀,调经,消水之功。 阅览全文 »