您正在浏览的是 ‘‘药膳学’’ 专栏

川贝百合炖鸭梨

  材料:川贝5克,百合15克,荸荠50克,大鸭梨1只,冰糖适量。

  功效与适应症:川贝,性味甘、苦,微寒;入肺、心经;具有清热润肺、化痰止咳之功。 阅览全文 »

归参鳝鱼汤

  材料:当归、党参各15克,鳝鱼250克,料酒、姜、葱、蒜、食盐适量。

  功效与适应症:鳝鱼,性味甘,温;入脾、肝、肾经;有补五脏、疗虚损、除风湿、强筋骨的功效。 阅览全文 »

羊芪养胃粥

  材料:羊肉150克,黄芪15克,大枣(去核)10枚,糯米100克,高良姜5克,食盐适量。

  功效与适应症:羊肉,性味甘,热;入脾、胃、肾、心经。羊肉的功效有补虚劳,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。 阅览全文 »

三味羊肉

  材料:羊肉500克,淫羊藿15克,锁阳15克,黄精15克,食盐适量。

  功效与适应症:淫羊藿,性味甘,温;入肝、肾经;具补肾壮阳,祛风除湿的功效。 阅览全文 »

杞菊地黄粥

  材料:枸杞子25克,菊花10克,熟地15克,梗米100克,冰糖适量。

  功效与适应症:枸杞子,性味甘,平;入肝、肾经;具补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。 阅览全文 »

茯苓四豆汤

  材料:茯苓10克,扁豆10克,眉豆50克,赤小豆30克,红豆50克,鳙鱼500克,蒜头3枚,蜜枣4枚,食盐适量。

  功效与适应症:茯苓,性味甘,平;入心、脾、肺经;具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。 阅览全文 »

茯苓水蛇汤

  材料:茯苓10克,水蛇2条,红枣(去核)5枚,桂圆肉10枚,陈皮、生姜、食盐适量。

  功效与适应症:茯苓,性味甘,平;入心、脾、肺经;具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。 阅览全文 »

当归生姜羊肉汤

  材料:当归10克,生姜20克,羊肉500克,食盐适量。

  功效与适应症:当归,性味甘,辛、温;具有活血养血补血,化瘀,消肿止痛、排脓生肌之功。 阅览全文 »

枸杞羊肾粥

   材料:枸杞叶250克,羊肾一个,羊肉50克,粳米100克,葱白2茎,食盐适量。

  功效与适应症:枸杞叶,性味苦甘、凉;入心、肺、脾、肾四经;具补虚益精,清热,止渴,祛风明目之功。 阅览全文 »

姜汁牛肉饭

  材料:牛肉100克,姜30克,粳米150克,料酒、葱、食盐、糖、生粉、酱油、花生油适量。

  功效与适应症:牛肉,性味甘、温;入脾、胃经;具安中益气,健脾养胃,强骨壮筋,补虚损,除湿气,消水肿之功。 阅览全文 »