您正在浏览的是 ‘‘药膳学’’ 专栏

首乌养生药膳之七:首乌山楂饮

  材料: 何首乌15克,山楂15克,冰糖适量。

  功效与适应症:何首乌,性微温,味苦甘涩,有补肾之功。明·李时珍曰:“何首乌,能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发,为滋补良药,功在地黄、天门冬诸药之上。” 阅览全文 »

首乌养生药膳之六:首乌归芪乌鸡汤

  材料:何首乌15克,乌鸡一只,黄芪15克,当归20克,红枣(去核)10粒,食盐适量。

  功效与适应症:何首乌,性微温,味苦甘涩,有补肾之功。明·李时珍曰:“何首乌,能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发,为滋补良药,功在地黄、天门冬诸药之上。” 阅览全文 »

首乌养生药膳之五:首乌麻地瘦肉汤

  材料:何首乌15克,黑芝麻50克,生地15克,猪瘦肉200克,食盐适量。

  功效与适应症:何首乌,性微温,味苦甘涩,有补肾之功。明·李时珍曰:“何首乌,能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发,为滋补良药,功在地黄、天门冬诸药之上。” 阅览全文 »

首乌养生药膳之四:首乌玫瑰肝片

  材料:何首乌15克,玫瑰花3至4朵,苹果1个,猪肝200克,上汤500至750毫升,八角2粒,肉桂2克,花椒、生姜、葱、料酒、食盐适量。

  功效与适应症:何首乌,性微温,味苦甘涩,有补肾之功。明·李时珍曰:“何首乌,能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发,为滋补良药,功在地黄、天门冬诸药之上。” 阅览全文 »

首乌养生药膳之三:首乌煮蛋

  材料:何首乌50克,鸡蛋2只,姜、葱、料酒、食盐适量。

  功效与适应症:何首乌,性微温,味苦甘涩,有补肾之功。明·李时珍曰:“何首乌,能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发,为滋补良药,功在地黄、天门冬诸药之上。” 阅览全文 »

首乌养生药膳之二:滋补羊煲

  材料:何首乌20克,黑豆、黑芝麻、核桃仁各50克,羊肉、羊骨各1斤,姜、葱、白胡椒、食盐适量。

  功效与适应症:何首乌,性微温,味苦甘涩,有补肾之功。明·李时珍曰:“何首乌,能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发,为滋补良药,功在地黄、天门冬诸药之上。” 阅览全文 »

首乌养生药膳之一:首乌猪肾粥

  材料:何首乌10克,猪肾一对,粳米50克,食盐适量。

  功效与适应症:何首乌,性微温,味苦甘涩,有补肾之功。明朝李时珍曰:“何首乌,能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发,为滋补良药,功在地黄、天门冬诸药之上。” 阅览全文 »

归参炖母鸡

  材料:当归、党参各35克,母鸡一只,姜、葱、料酒、食盐各适量。

  功效与适应症:当归,性味甘辛,温;入心、肝、脾经;具补血和血,调经止痛,润燥滑肠之功。《日华子本草》载其“治一切风,一切血,补一切劳,破恶血,养新血及主癥癖”。 阅览全文 »

蜜汁藕片

  材料:鲜藕250克,蜂蜜50克,熟地黄20克。

  功效与适应症:熟地黄早在《本草图经》中便有记载之。其性甘、微温,入肝、肾经,有养血滋阴,补精益髓,生津之功。在《珍珠囊》中记载其”主补血气,滋肾水,益真阴”。 阅览全文 »

生地蒸乌鸡

  材料:雌乌鸡一只,生地黄30克,饴糖100克。

  功效与适应症:生地黄,性味甘苦、寒;入心、肝、肾经;具清热,凉血,生津之功。《别录》记载其“主妇人崩中血不止,及产后血上薄心、闷绝,伤身、胎动下血、胎不落,堕坠腕折,瘀血留血,鼻衄吐血,皆捣饮之”。 阅览全文 »