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首乌养生药膳之二:滋补羊煲

  材料:何首乌20克,黑豆、黑芝麻、核桃仁各50克,羊肉、羊骨各1斤,姜、葱、白胡椒、食盐适量。

  功效与适应症:何首乌,性微温,味苦甘涩,有补肾之功。明·李时珍曰:“何首乌,能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发,为滋补良药,功在地黄、天门冬诸药之上。” 阅览全文 »

首乌养生药膳之一:首乌猪肾粥

  材料:何首乌10克,猪肾一对,粳米50克,食盐适量。

  功效与适应症:何首乌,性微温,味苦甘涩,有补肾之功。明朝李时珍曰:“何首乌,能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发,为滋补良药,功在地黄、天门冬诸药之上。” 阅览全文 »

归参炖母鸡

  材料:当归、党参各35克,母鸡一只,姜、葱、料酒、食盐各适量。

  功效与适应症:当归,性味甘辛,温;入心、肝、脾经;具补血和血,调经止痛,润燥滑肠之功。《日华子本草》载其“治一切风,一切血,补一切劳,破恶血,养新血及主癥癖”。 阅览全文 »

蜜汁藕片

  材料:鲜藕250克,蜂蜜50克,熟地黄20克。

  功效与适应症:熟地黄早在《本草图经》中便有记载之。其性甘、微温,入肝、肾经,有养血滋阴,补精益髓,生津之功。在《珍珠囊》中记载其”主补血气,滋肾水,益真阴”。 阅览全文 »

生地蒸乌鸡

  材料:雌乌鸡一只,生地黄30克,饴糖100克。

  功效与适应症:生地黄,性味甘苦、寒;入心、肝、肾经;具清热,凉血,生津之功。《别录》记载其“主妇人崩中血不止,及产后血上薄心、闷绝,伤身、胎动下血、胎不落,堕坠腕折,瘀血留血,鼻衄吐血,皆捣饮之”。 阅览全文 »

菠菜粥

  材料:粳米250克,菠菜250克,食盐适量。

  功效与适应症:菠菜,性味甘、凉;入大肠、胃经;具有补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化的功效。《日用本草》述其“解热毒”。 阅览全文 »

银鱼粥

  材料:糯米100克,银鱼干30克,猪油、生姜、食盐适量。

  功效与适应症:银鱼,性味甘,平;入脾、胃经;具补虚,健胃,益肺,利水之功。《日用本草》述其“宽中健胃”。《食物本草》述其“利水,润肺,止咳”。 阅览全文 »

美发粥

  材料:黑糯米250克,黑芝麻80克,冰糖适量。 

  功效与适应症:黑糯米在古代是只供皇帝食用的,所以有”贡米”之称。黑糯米具有滋阴壮阳、益骨填精、健胃补肾、润脾暖肝、明目活血等功效,能滋补身体、补血养颜、防止衰老,其治疗头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。 阅览全文 »

大枣粥

  材料:大枣30克,粳米100克,冰糖适量。

  功效与适应症:大枣,性味甘、温;入脾、胃经;具补脾和胃,益气生津,调营卫,解药毒之功。《本经》述其“主心腹邪气,安中养脾,助十二经”。 阅览全文 »

人参莲肉汤

  材料:白人参10克,莲子15克,冰糖30克。

  功效与适应症:人参,性味甘、微苦、温;入脾、肺经;具大补元气,固脱生津,安神之功。《本经》述其“主补五脏,安精神,止惊悸,除邪气,明目,开心益智”。 阅览全文 »