石斛竹笙水鸭汤
【材料】
石斛10克，干竹笙20克，水鸭250克，生姜3片，料酒、精盐各适量。
【功效与适应症】
石斛，性味甘淡、微咸，寒；入胃、肺、肾经；具生津益胃，清热养阴之功。《日华子本草》称其“治虚损劣弱，壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪”。《本经》则述其“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃”。 阅览全文 »
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鳄鱼补益药膳之十二：石斛洋参鳄鱼肉汤
【材料】
石斛10克，西洋参20克，麦冬20克，鳄鱼肉200克，精盐适量。
【功效与适应症】
石斛，性味甘淡、微咸，寒；入胃、肺、肾经；具生津益胃，清热养阴之功。《日华子本草》称其“治虚损劣弱，壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪”。《本 经》则述其“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃”。 阅览全文 »
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失眠调养药膳之十七：酸枣仁汤
【方考】
东汉·张仲景 《金匮要略》
清·俞嘉言 《医门法律》
【组成】
酸枣仁15克、甘草6克、知母6克、茯苓12克、川芎6克。
【功效与适应症】
酸枣仁，性味甘、平；入心、脾、肝、胆经；具养肝，宁心，安神，敛汗之功。《别录》言其“主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健”。 阅览全文 »
