五步法预防儿童肥胖症
Noratis 编译 Keywords：Childhood Obesity
“人如其食。”这句曾经人尽皆知的名言，当现在用来教育我们的小孩改善饮食习惯时，已几近失传了。我仍然记得一年级的老师，胡克斯太太，她顺着每行桌子走下来给我们发午点时的情景。这是每一个人每天最期待的时刻。像往常一样，我把两枚硬币在桌子上转来转去，期待着我熟悉的巧克力牛奶和巧克力曲奇饼。但令我惊讶的是，胡克斯太太放下的碟子中只有苹果和梨，还有一杯葡萄汁。 阅览全文 »
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辣椒素：肥胖症的天敌？
Noratis 编译 Keywords：Capsaicin, Apoptosis, Adipogenesis
据《农业与食品化学学报》（Journal of Agricultural and Food Chemistry）消息，一项由台湾国立中兴大学食品暨应用生物科技学系的徐庆琳教授和颜国钦教授所进行的研究显示，辣椒素可有效诱导前成脂肪细胞和脂肪细胞凋亡，并能抑制脂肪生成。 阅览全文 »
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共轭亚油酸可温和地削减体脂
Noratis 编译 Keywords：conjugated linoleic acid, body fat
据《美国临床营养杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)消息，一项由美国威斯康星州医学和公共卫生学院所进行的meta分析显示，作为膳食补充剂的共轭亚油酸可帮助削减体脂。 阅览全文 »
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工作压力过大可致肥胖
Noratis 编译 Keywords：work stress, obesity
据《美国流行病学杂志》(American Journal of Epidemiology)消息，工作压力可明显增加罹患肥胖的风险。 阅览全文 »
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婴儿和学龄前儿童超重的围产期影响因素
Noratis 编译 Keywords：perinatal parameters, overweight
据最近一期《国际肥胖杂志》(International Journal of Obesity)消息，一项由希腊雅典的哈睿寇蓓大学(Harokopeio University)所进行的研究发现，婴儿和学龄前儿童超重与多种围产期的因素相关。 阅览全文 »
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硫辛酸可抑止动脉硬化和肥胖
Noratis 编译 Keywords：lipoic acid, atherosclerosis, weight gain
据《循环》（Circulation）杂志消息，一项由 Linus Pauling 研究所、俄勒冈州立大学兽医学院和华盛顿大学医学部共同进行的以实验鼠为对象的研究发现，在膳食中添加硫辛酸可抑止动脉粥样硬化、降低体内的甘油三酯水平、减少血管的炎症反应和肥胖。 阅览全文 »
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