食用海鱼利大于弊
Noratis 编译 Keywords：mercury, dioxin, DHA, EPA
据《美国医学会杂志》(Journal of the American Medical Association,JAMA)消息，一项由哈佛大学所主持的研究显示，进食海鱼利大于弊。
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Omega-3脂肪酸可促进肌组织蛋白质代谢
Noratis 编译 Keywords：omega-3 fatty acids, muscle protein
据最近一期《生理学杂志》（Journal of Physiology）消息，从鱼油中提取出来的Omega-3脂肪酸对肌肉组织的蛋白质代谢有积极的促进作用。
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Omega-3脂肪酸可促进骨密度增加
Noratis 编译 Key Words：Omega-3 fatty acids, bone density
Omega-3脂肪酸是一种人体必需脂肪酸，但却不能在人体内自动合成。因此，维持人体健康的Omega-3脂肪酸必需从食物中摄取。Omega-3脂肪酸在冷水海洋鱼类和亚麻油中含量丰富，如野生的大马哈鱼、凤尾鱼、鲱鱼、鲭鱼和沙丁鱼。 阅览全文 »
