Noratis 编译　　Keywords：Chinese red yeast rice, repeat heart attacks

　　据2008年6月15日《美国心脏病学杂志》(The American Journal of Cardiology)消息，一项由北京北大维信生物科技有限公司赞助，中国协和医科大学牵头的研究显示，红麴米可以有效减少曾有心脏病发作者的再次心脏病发作。

　　该项研究在5年内追踪观察了4,870名曾有心脏病发作的患者。他们被随机分成两组，一组予每天600毫克的红麴米提取物，一组予安慰剂。该研究是双盲试验，研究人员和患者都不知道哪些患者拿到的是真正有活性的红麴米提取物。

　　5年后，应用了红麴米提取物的患者罹患冠心病的风险减少了45%，其心血管事件和其它事件的死亡危险性仅是安慰剂组的1/3，其需进行手术改善心脏供血的情况也减少了1/3。

　　红麴米在中国自唐代始便被广泛应用，既是有活血功效的中药，又被广泛应用于食品保藏、着色、酿酒和调味品。美国托马斯·杰斐逊大学的药学教授 David M. Capuzzi 医学博士强调说，该研究的红麴米提取物是经仔细加工而成的化合物，完全有异于保健品店所出售的红麴米提取物。