菊苗粥
材料：菊花苗30克，粳米60克。
功效与适应症：菊花苗，性味甘、微苦、凉；具清肝，明目之功。《本草求原》载其“清肝胆热，益肝气，明目去翳”。本药膳有清肝明目之功；适于肝火上炎，头痛眩晕，心烦不眠，目赤肿痛，羞明流泪者。
制作：将菊花苗洗净，加盐少许，与粳米共煮成粥食用。
方考：《遵生八笺》
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二
2009
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