材料：蒲公英30克(鲜品60克)，粳米50克。

　　功效与适应症：蒲公英，性味甘苦，寒；入肝、胃经；具清热解毒，利尿散结之功。《滇南本草》称其“敷诸疮肿毒，疥癞癣疮；祛风，消诸疮毒，散瘰疬结核；止小便血，治五淋癃闭，利膀胱”。 《医林纂要》述其“补脾和胃，泻火，通乳汁，治噎膈”。《随息居饮食谱》云：清肺，利嗽化痰，散结消痈，养阴凉血，舒筋固齿，通乳益精。而《本草衍义补遗》则曰：化热毒，消恶肿结核，解食毒，散滞气。本药膳清热解毒；适于急性乳腺炎、急性扁桃腺炎、热毒疮痈、尿路感染、传染性肝炎和胆囊炎、上呼吸道感染、结膜炎。

　　制作：将蒲公英煎汁去楂，入粳米共煮成粥，空腹食之。

方考：《粥谱》