材料：当归10克，生姜20克，羊肉500克，食盐适量。

　　功效与适应症：当归，性味甘，辛、温；具有活血养血补血，化瘀，消肿止痛、排脓生肌之功。姜，性味微辛，温；具有发汗散寒，温胃止呕，止咳之功。羊肉，性味甘，热。《本草纲目》称其“能补中益气，安心止痛，主治虚劳寒冷。”但因其性热，故发热、口干舌燥、牙痛口臭、咽喉肿痛、痰黄稠、便秘尿黄等患者都应少吃或不吃。本药膳合用上述诸食材，具有温阳散寒，补气生血之功，适于主治寒性的疝气、腹痛、两胁疼痛等病症，也可用于产后的调理，适于妇女气血虚弱，阳虚失温所导致的腹部凉痛、血虚乳少、恶露不止者；还适于体质虚寒的人日常食用。对于怕冷的贫血病人、年老体虚的慢性支气管炎患者，以及由于慢性腹泻引起营养不良者，也可食用本方，作为辅助调理。

　　制作：1、把羊肉剔去筋膜，入沸水氽去血水，切成小块；
　　2、把洗净的生姜切块，与洗净的当归和切好的羊肉一起放入砂锅内，加入适量清水武火煮沸后改文火炖2小时，加入食盐即成。

方考：《金匮要略》和《伤寒杂病论》