Noratis 编译 2009年1月23日
　　Keywords：Prediabetes, Eating Habits, Supplements

　　在美国，最大的流行病并非来自于病毒或细菌，而是源于你每天进食的食物，并已影响了约7千万至1亿的美国人。医生们称这种大流行的病为代谢综合征、X综合征或胰岛素抵抗综合征，或越来越多的人称之为前驱糖尿病。若你患了前驱糖尿病，且对其置之不理，你将会很快地搭上糖尿病这趟快车，并会有一系列其它的健康问题纷至沓来。

　　来自纽约的营养咨询医师 Fred Pescatore 医学博士介绍说：“你只要站在镜子前就会发现用来诊断前驱糖尿病的蛛丝马迹──啤酒肚。你的肚腩越大，你的情况就越不乐观。”

　　除了腹型肥胖外，前驱糖尿病的其它主要病征包括有：高血压、高甘油三酯血症、低高密度脂蛋白胆固醇、高血糖症或高胰岛素血症。高胰岛素血症预示着胰岛素抵抗，是葡萄糖不耐受的特征性表现，会削弱机体正确利用胰岛素代谢糖和碳水化合物的能力。

　　介绍一个美国东海岸商贾理查德（化名，因私隐政策隐去其真实姓名）的个案。在2005年12月，他超重50磅，血压血脂急剧飚升。于是理查德向 Pescatore 求助，Pescatore 向他提出改善饮食习惯和增加几种营养补充剂的建议。半年后，理查德减轻了40磅，血压血脂均恢复正常。

　　Pescatore 说：“代谢综合征的大部分病征在改善饮食习惯后均可自行逆转。代谢综合征是食用太多糖和简单碳水化合物的结果，包括果汁和软饮料。看一看典型的快餐食品吧，小圆面包中的简单碳水化合物，炸薯条中的不健康的脂肪，软饮料中的糖，所有的这些都是不营养的。”

　　到底是怎么回事呢？糖果、甜点、面包、比萨、意大利面条和软饮料等糖类食品和精制米面会很快地被机体分解而致血糖水平迅速升高，随之而来的是胰岛素水平的迅速增高。胰岛素是帮助机体细胞利用血糖供能的激素。但若血中的胰岛素水平长期增高，机体就会对其产生抵抗，那就是高血糖症和高胰岛素血症终致产生糖尿病。

　　进食太多的糖和精制米面也会对肝脏产生不利的影响。肝脏和胰脏（分泌胰岛素）一起对血糖进行调控。在美国内华达州卡森城进行替代和整体疗法的 Frank Shallenberger 医学博士说：“肝脏也会变得有胰岛素抵抗。从这一点上来说，肝脏成了脂肪肝，肝功能下降了，它调控血糖的能力也随之下降了。”

　　Frank Shallenberger 博士还认为美国糖尿病协会所推荐的膳食中包含太多的碳水化合物。他说：“我们应用有益的脂肪酸代替碳水化合物供能真的可以做得更好。”

　　你可以通过改善你的饮食习惯、应用膳食补充剂和进行体育锻炼逆转罹患前驱糖尿病的风险。