材料：鲜百合50克，绿豆100克，冰糖适量。

　　功效与适应症：百合，性味甘、微寒；入肺、心经；具润肺止咳，清心安神之功。《日华子本草》载其“安心，定胆，益志，养五脏”。《本草纲目拾遗》述其“清痰火，补虚损”。现代药理研究发现，百合除了含有蛋白质、淀粉及多种维生素等营养物质外，还含有秋水仙碱等生物碱，而秋水仙碱是临床治疗痛风的特药，可改善关节炎的症状。绿豆，性味甘、凉；入心、胃经；具清热解毒，消暑，利水之功。孙思邈言其“治寒热、热中，止泄痢、卒澼，利小便胀满”。《日华子本草》载其“益气，除热毒风，厚肠胃；作枕明目，治头风头痛”。《本草纲目》载其“治痘毒，利肿胀”。《本草汇言》载其“清暑热，静烦热，润燥热，解毒热”。《本草述》载其“治痰喘及齁蛤”。《本经逢原》载其“明目。解附子、砒石、诸石药毒”。《会约医镜》言其“清火清痰，疗痈肿痘烂”。本药膳方清热解毒，利水消肿，尤适于痛风发作时作调养之用。

　　制作：1、先将绿豆洗净，煮成绿豆沙备用；
　　2、把百合用适量清水煮至烂熟，再加入绿豆沙和冰糖适量，复煮沸，待冰糖熔化即成。