Noratis 编译　
　　Keywords：N-acetylglucosamine, multiple sclerosis, type-1 diabetes

　　据《生物化学杂志》（Journal of Biological Chemistry）消息，美国加州大学欧文免疫学中心的研究人员发现一种氨基葡萄糖类似物的膳食添加剂可抑制多发性硬化和I型糖尿病的致损性自动免疫反应。

　　该研究以实验鼠为对象，研究人员发现广泛应用的氨基葡萄糖的类似物N-乙酰氨基葡萄糖可以更有效的抑制异常T细胞增生和作用。异常T细胞错误地指挥免疫系统攻击身体的特定组织，如在多发性硬化中大脑髓磷脂会受到攻击，而在I型糖尿病中胰腺的产胰岛素细胞将会受到攻击。

　　神经病学、微生物学和分子遗传学副教授 Demetriou 介绍说：“该研究为应用膳食添加剂辅助治疗自动免疫性疾病指明了道路。最重要的是我们知道这种以葡萄糖为母核的添加剂是如何抑制攻击自身器官的细胞的，这使得应用代谢性治疗方法预防和治疗这些消耗性疾病成为一种理性的方法。”

　　加州大学欧文免疫学中心的研究阐述了代谢治疗中应用N-乙酰氨基葡萄糖和其它相关营养素如何影响T细胞的生长和自动免疫活性。实际上，包括T细胞在内的细胞的表面所有的蛋白质分子均受可变长度和位点的复杂的糖分子的影响。最近的研究已证实，这些糖分子的改变常与T细胞的过度反应和自动免疫性疾病相关。该研究通过多发性硬化和I型糖尿病的实验鼠模型发现，N-乙酰氨基葡萄糖通过增加糖分子对T细胞蛋白质的调控而预防这种过度反应和自动免疫应答。这样的治疗使T细胞的功能得以恢复，可以预防多发性硬化的患者发展成瘫痪，可预防I型糖尿病的患者出现高血糖。

　　该研究受启发于另外一些在人类中应用N-乙酰氨基葡萄糖的研究。此前的一项临床研究报告称在12个有治疗抵抗的自动免疫性炎性肠病的小孩中应用N-乙酰氨基葡萄糖二年并未发现明显的副作用，而其中8个小孩的病况均有了明显的改善。

　　Demetriou 介绍说：“总而言之，这些研究暗示了对自动免疫性疾病应用N-乙酰氨基葡萄糖等膳食添加剂的代谢性治疗的前景。令人兴奋的是，这样的治疗策略源于对T细胞功能和自动免疫的机制的新的认识之上，并且药物来源容易，治疗简便易行。但是，仍需在人类中进行进一步的研究以全面评估治疗方法。”