青囊居：专业的医学、营养药膳学资讯

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二
2009

维生素D：外周动脉的保护神

　　Noratis 编译　　Keywords：vitamin D, peripheral artery disease

　　据美国心脏协会所属期刊《动脉硬化、血栓与血管生物学》(Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology)消息，一项由美国纽约叶史瓦大学爱因斯坦医学院(Albert Einstein College of Medicine, Yeshiva University)所主持的研究显示，维生素D可以预防因动脉内的脂肪沉积而致的肢体供血不足；体内维生素D水平低者罹患外周动脉病变(Peripheral Artery Disease,PAD)的危险性会相应增加。阅览全文 »

本文归类于心脑血管疾病, 维生素专题

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二
2009

川贝百合炖鸭梨

　　材料：川贝5克，百合15克，荸荠50克，大鸭梨1只，冰糖适量。

　　功效与适应症：川贝，性味甘、苦，微寒；入肺、心经；具有清热润肺、化痰止咳之功。阅览全文 »

本文归类于药膳学

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二
2009

归参鳝鱼汤

　　材料：当归、党参各15克，鳝鱼250克，料酒、姜、葱、蒜、食盐适量。

　　功效与适应症：鳝鱼，性味甘，温；入脾、肝、肾经；有补五脏、疗虚损、除风湿、强筋骨的功效。阅览全文 »

本文归类于秋季调养药膳

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二
2009

羊芪养胃粥

　　材料：羊肉150克，黄芪15克，大枣(去核)10枚，糯米100克，高良姜5克，食盐适量。

　　功效与适应症：羊肉，性味甘，热；入脾、胃、肾、心经。羊肉的功效有补虚劳，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。阅览全文 »

本文归类于冬季调养药膳

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二
2009

三味羊肉

　　材料：羊肉500克，淫羊藿15克，锁阳15克，黄精15克，食盐适量。

　　功效与适应症：淫羊藿，性味甘，温；入肝、肾经；具补肾壮阳，祛风除湿的功效。阅览全文 »

本文归类于冬季调养药膳

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二
2009

杞菊地黄粥

　　材料：枸杞子25克，菊花10克，熟地15克，梗米100克，冰糖适量。

　　功效与适应症：枸杞子，性味甘，平；入肝、肾经；具补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。阅览全文 »

本文归类于药膳学

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二
2009

地中海式饮食可减少儿童过敏性疾病

　　Noratis 编译　　Keywords：Mediterranean diet, allergic rhinitis, asthma

　　由英国皇家布朗普顿医院和英国心肺疾病研究所的 Paul Cullinan 医学博士牵头的一项研究显示，进食丰富蔬菜、水果、坚果和橄榄油的地中海式饮食的儿童与其它儿童相比患呼吸道过敏性疾病和哮喘的机率明显降低。阅览全文 »

本文归类于地中海式饮食

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二
2009

茯苓四豆汤

　　材料：茯苓10克，扁豆10克，眉豆50克，赤小豆30克，红豆50克，鳙鱼500克，蒜头3枚，蜜枣4枚，食盐适量。

　　功效与适应症：茯苓，性味甘，平；入心、脾、肺经；具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。阅览全文 »

本文归类于春季调养药膳

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二
2009

茯苓水蛇汤

　　材料：茯苓10克，水蛇2条，红枣(去核)5枚，桂圆肉10枚，陈皮、生姜、食盐适量。

　　功效与适应症：茯苓，性味甘，平；入心、脾、肺经；具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。阅览全文 »

本文归类于春季调养药膳

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二
2009

膳食脂肪削弱抗氧化剂功效

　　Noratis 编译　　Keywords：dietary fats, antioxidants, N-nitrosamine

　　据一项由格拉斯哥大学所主持的研究显示，维生素C的抗癌作用可被膳食脂肪大大削弱。阅览全文 »

本文归类于防癌抗癌专题

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