花椰菜的心脏保健作用
Noratis 编译 Keywords：broccoli, heart disease, thioredoxin
据《农业与食品化学学报》（Journal of Agricultural and Food Chemistry）消息，美国康涅狄格州立大学医学院的研究人员发现，花椰菜的心脏保健作用可能与其含有高浓度的可提高具心脏保护作用的硫氧还蛋白的水平的某些物质有关。 阅览全文 »
08
二
2009
二
2009
08
二
2009
二
2009
08
二
2009
二
2009
长链多不饱和脂肪酸对骨代谢起积极的调节作用
Noratis 编译
Keywords：Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acids, Bone Metabolism
据最近一期《实验生物学与医学》(Experimental Biology and Medicine)消息，长链多不饱和脂肪酸对骨代谢可起积极的调节作用。 阅览全文 »
08
二
2009
二
2009
什么是n-3、n-6、n-9多不饱和脂肪酸？
在天然油脂中，根据多不饱和脂肪酸甲基端距离最近双键碳原子数不同将不饱和脂肪酸分为3个系列：以油酸为主的n-9系列；以亚油酸、γ 亚麻酸、花生四烯酸为主的n-6系列；以α 亚麻酸、EPA 和 DHA 为主的n-3系列。这三个系列脂肪酸在体内不能相转化。n-3系列α 亚麻酸可在体内代谢为 EPA 和 DHA，所以α 亚麻酸具有类似于 EPA 和 DHA 的生理功能和化学特性。
摘自：继成,《α亚麻酸绿色保健食品》,《中国制药信息》2006年第10期
08
二
2009
二
2009
08
二
2009
二
2009
硫辛酸可抑止动脉硬化和肥胖
Noratis 编译 Keywords：lipoic acid, atherosclerosis, weight gain
据《循环》（Circulation）杂志消息，一项由 Linus Pauling 研究所、俄勒冈州立大学兽医学院和华盛顿大学医学部共同进行的以实验鼠为对象的研究发现，在膳食中添加硫辛酸可抑止动脉粥样硬化、降低体内的甘油三酯水平、减少血管的炎症反应和肥胖。 阅览全文 »
08
二
2009
二
2009
08
二
2009
二
2009
08
二
2009
二
2009
阿特金斯饮食法可治疗癫痫
Noratis 编译 Keywords：Atkins-like diet, epilepsy
癫痫是一种比较常见的神经系统疾病，有些患者对传统的抗癫痫药物治疗反应很好，症状能很好的控制下来，但是也有一些患者对传统的抗癫痫药物反应不好，很多联的药物和很大的剂量也不能控制症状，对于后者，临床上称之为难治性癫痫。 阅览全文 »
08
二
2009
二
2009
