材料：炒扁豆15克，白术25克，淮山30克，芡实20克，炒薏仁20克，北芪15克，排骨250克，食盐适量。

　　功效与适应症：扁豆，性味甘，平；入脾、胃经；具有清暑解渴，健脾和胃，除湿止泻，解毒下气，和中止呃之功。《别录》述其“主和中下气”。《日华子本草》言其“补五脏”。《本草图经》述其“主行风气，女子带下，兼杀酒毒，亦解河豚毒”。 阅览全文 »

　　材料：白术25克，砂仁6克，陈皮5克，猪肚1个，生姜5片，食盐适量。

　　功效与适应症：白术，性味苦甘，温；入脾、胃经；具补脾，益胃，燥湿，和中，安胎之功。《本经》载其“主风寒湿痹，死肌，痉，疸，止汗，除热消食”。《别录》载其“主大风在身面，风眩头痛，目泪出，消痰水，逐皮间风水结肿，除心下急满，及霍乱吐下不止，利腰脐间血，益津液，暖胃，消谷嗜食”。 阅览全文 »

　　材料：玄参25克，麦冬20克，生地30克，瘦肉500克，蜜枣3颗，食盐适量。

　　功效与适应症：玄参，性味苦咸，凉；入肺、肾经；具滋阴，降火，除烦，解毒之功。《别录》载其“主暴中风，伤寒身热，支满狂邪，忽忽不知人，温疟洒洒，血瘕下寒血，除胸中气，下水，止烦渴，散颈下核、痈肿、心腹痛、坚癥，定五藏”。 阅览全文 »

　　材料：夏枯草20克，黄豆50克，猪脊骨750克，蜜枣3枚，盐适量。

　　功效与适应症：夏枯草，性味苦辛，寒；入肝、胆经；具清肝热，散结之功。《本经》载其“主寒热、瘰疬、鼠瘘、头疮，破癥，散瘿结气，脚肿湿痹”。《滇南本草》称其“祛肝风，行经络，治口眼歪斜。行肝气，开肝郁，止筋骨疼痛、目珠痛，散瘰窃、周身结核”。 阅览全文 »

　　材料：鲜葛根750克，赤小豆50克，扁豆20克，眉豆50克，红萝卜250克，瘦肉250克，鲮鱼1条，蜜枣2枚，陈皮5克，生姜3片，食盐适量。

　　功效与适应症：葛根，即粉葛，性味甘、辛，平；入脾、胃经；具升阳解肌，透疹止泻，生津止渴、除烦止温之功。《日华子本草》载其“治胸膈热，心烦闷热狂，止血痢，通小肠，排脓破血，敷蛇虫啮”。《本草拾遗》则称其“生者破血，合疮，堕胎，解酒毒，身热赤，酒黄，小便赤涩”。 阅览全文 »

　　材料：新会陈皮10克，莲子(去芯)50克，炒薏仁30克，淮山50克，水鸭1只，生姜、食盐各适量。

　　功效与适应症：陈皮，尤以广东新会产之正宗，性味温，苦、辛；入脾、肺经；具有理气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。莲子，性味甘、平；入心、脾、肾经；具养心，益肾，补脾、涩肠之功。 阅览全文 »