Noratis 编译 2009年6月6日
　　Keywords：Prostate Cancer, vegetable protein, animal products

　　在西方工业化国家，相当一部分男性受前列腺癌困扰。早在2002年《营养与环境医学杂志》（Journal of Nutritional and Environmental Medicine）已刊载了已知的前列腺癌的危险因素。

　　据刊发的论文称，多摄入植物蛋白有助预防前列腺癌。在豆类和全谷类食物中高含量的异类黄酮和木脂素可能是摄入植物蛋白和前列腺癌死亡率呈高反比的因由所在。豆类含有最丰富的植物蛋白，而坚果和种籽也含量不菲。实际上，坚果和种籽还含有具抗炎作用的必需脂肪酸。此前已晰晓摄入大量的，但不一定是含植物蛋白丰富的植物性食品作为一部分的能量来源与前列腺癌的死亡率呈反比。

　　相反地，相关研究已发现摄入动物脂肪、加糖的脱脂奶等大量动物性食品作为一部分能量来源与前列腺癌死亡率有正相关性。

　　这些研究的结论最后简化成简单的建议就是，多吃蔬果，吃少点肥肉和尽量少吃加工的肉制品（含有大量的动物脂肪和防腐剂）。可能致癌的防腐剂存在于香肠、蒜味咸腊肠和汉堡包等食品中。

　　糖类会增加胰岛素的反应性分泌，尽量避免摄入精糖有助于保持健康的代谢状态。精糖还会促进前列腺癌的发展和增加后续的死亡危险性。

　　维生素D也可起到预防癌症的作用。不涂防晒油适当晒晒太阳可以促进维生素D的生成。最好在早晨和傍晚时分晒晒太阳，这时的阳光不会太毒辣，可调控褪黑激素的生成。服用维生素D补充剂也是一个不错的选择。

　　最后，运动也可以预防癌症哦！每天快步走30分钟，隔天进行一次负重功能锻炼，这可以改善你的心血管功能，增加胰岛素的敏感性和促进免疫功能。