材料：鳄鱼头一个，乌鸡一只，天麻30克，党参10克，黄芪20克，核桃肉10克，食盐适量。

　　功效与适应症：鳄鱼肉，性味甘，平；入脾、肺经；具健脾补肺、止咳定喘、补血壮骨、补肾固精、止血化瘀和驱除湿邪的功效。李时珍《本草纲目》记载其：“南人珍其肉，以为嫁娶之敬”，“肉至补益，主治短气少力，少气吸吸，足不立地，湿气邪气，诸它腹内，症痞恶疮”。《医林纂要》记载鼍肉（鳄鱼肉）“用熬膏，溃坚拔毒，去瘀生肌”。《中药大辞典》言其：“治癥瘕、癥疳，恶疮溃烂”。天麻，性味甘、平；入肝经；具息风、定惊安神之功。《别录》言其“消痈肿，下支满，疝，下血”。《本草汇言》记载：主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。《本草纲目》记述其“久服益气力，长阴，肥健，轻身，增年。消臃肿，下肢满，寒疝下血。主治风湿，四肢拘挛，瘫痪不遂；小儿风痛，惊气，助阳气，补五壤七伤；风虚眩晕头痛，通血脉，开窍”。《药性论》言其“治冷气顽痹，瘫缓不遂，语多恍惚，多惊失志”。《开宝本草》述其“主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋力”。党参，性味甘，平；入脾、肺经；具健脾补肺、益气生津之功。《本草从新》述其“补中益气，和脾胃，除烦渴”。而《中药材手册》则述其“治虚劳内伤，肠胃中冷，滑泻久痢，气喘烦渴，发热自汗，妇女血崩、胎产诸病”。黄芪，性味甘、温；入脾、肺经；具有补气升阳、益卫固表、利水消肿、托疮生肌的功效。核桃，性味甘、温；入肺、胃、肠经；具温补肺肾，定喘润肠之功。《开宝本草》称核桃仁“食之令人肥健、润肌、黑须发，多食利小水，去五痔”。《本草纲目》记述核桃仁“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”。乌鸡，性味甘、平；入肝、肾经；具有滋补肝肾、滋阴清热、益气补血，调经止带等多种功效。本药膳汤品补气养血，健脾补肺，滋补肝肾，尤对头风、呼吸系统疾患有辅助治疗的作用。

　　制作：将上述诸食材洗净后入砂锅，加入适量清水后武火煮沸改文火煲约3小时，加入适量食盐即成。