材料：川芎6克，白芷8克，鳙鱼头一个，葱、姜、胡椒、盐适量。

　　功效与适应症：川芎，性味辛、温；入肝、胆经；具行气开郁，祛风燥湿，活血止痛之功。《本草纲目》称其“燥湿，止泻痢，行气开郁”。而《药性论》则载其“治腰脚软弱，半身不遂，主胞衣不出，治腹内冷痛”。而在《医学启源》亦述“补血，治血虚头痛”。白芷，性味辛、温；入肺、脾、胃经；具祛风，燥湿，消肿，止痛之功。《日华子本草》记载其“治目赤胬肉，及补胎漏滑落，破宿血，补新血，乳痈、发背、瘰疬、肠风、痔瘘，排脓，疮痍、疥癣，止痛生肌，去面皯疵瘢”。《本草纲目》载其“治鼻渊、鼻衄、齿痛、眉棱骨痛，大肠风秘，小便出血，妇人血风眩运，翻胃吐食；解砒毒，蛇伤，刀箭金疮”。鳙鱼头，具有祛头眩、暖胃、强筋骨之功效。本药膳可祛风散寒、活血止痛；适于外感风寒、头痛、鼻渊前额痛、牙龈肿痛、风湿痹痛、瘀血疼痛；也适合于外感风邪引起的面瘫。

　　制作：将洗净去腮的鳙鱼头和川芎、白芷、姜、葱、胡椒放入砂锅内，加入适量清水，武火煮沸后改文火炖约1小时，加入食盐适量即成。

方考：《饮食疗法》