生姜苏梗饮
材料:生姜5克,苏梗10克,山楂10克,新会陈皮5克,糖适量。
功效与适应症:生姜,性味微辛,温;入肺、胃、脾经;具有发汗散寒,温胃止呕,止咳之功。苏梗,性味辛、甘,微温;入脾、胃、肺三经;具有理气,舒郁,止痛,安胎之功。在《得配本草》中记载其“疏肝,利肺,理气,和血,解郁,止痛,定嗽,安胎”。而《本草崇原》则述其“主宽中行气,消饮食,化痰涎”。陈皮,尤以广东新会产之正宗,有理气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。山楂味酸、甘,性微温;有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气之功。本药膳方适于四时感冒,尤其适于伴有消化道症状的胃肠型感冒。
制作:用沸开水把上述药材浸泡10分钟后煮沸去渣,加入适量糖即可。
Noratis 撰
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