Noratis 编译　　Keywords：Vitamin K, calcification

　　据美国血液病学会(American Society of Hematology)所属期刊《血液》(Blood)杂志消息，一项由荷兰马斯特里赫特大学(Maastricht University)所进行的研究显示，维生素K不仅可以阻止新的动脉钙化的形成，并且可以减少已存在的钙化达37%。

　　主持该项研究的 Leon Schurgers 介绍说：“鉴于动脉钙化是心血管疾病的前兆，所以，减少动脉钙化可以降低慢性肾病和冠心病患者的死亡危险性。”

　　研究人员在实验鼠的膳食中加入抗凝剂华法林以诱使动脉钙化形成，然后，实验鼠被分成四组：一组继续在膳食中加入华法林；另外三组则停止喂食华法林，代之以不同剂量的维生素K。研究发现，在喂食常量维生素K的实验鼠中，即使已停止喂食华法林，其动脉钙化仍呈进展态势。刊发的报告称，相反地，喂哺大剂量的维生素K(包括K1和K2)不仅可以阻断动脉钙化的进一步形成，还可以减少6周内所形成的动脉钙化沉积物达37%。

　　这些研究对服用抗凝剂的患者意义尤为重大。此前的研究已发现，抗凝剂可致一种抑制动脉钙化形成的名为基质GLA蛋白(Matrix GLA, MGP)的蛋白质活性降低，而基质GLA蛋白的激活则依赖于维生素K。

　Schurgers 介绍说：“医学界现在已认识到依赖于维生素K激活的基质GLA蛋白对维系心血管的健康的重要性。我们的研究显示，在动物模型中，维生素K的确可以减少已形成的动脉钙化。其在人类医学中的影响深远。”

　　许多食物中都含维生素K，常见的有大豆、橄榄和食用油；在深绿色的蔬菜中亦含有维生素K，如西兰花、羽衣甘蓝、菠菜和抱子甘蓝。