材料：枸杞子25克，菊花10克，熟地15克，梗米100克，冰糖适量。

　　功效与适应症：枸杞子，性味甘，平；入肝、肾经；具补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。《食疗本草》称其“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳”。在《本草述》则述其“疗肝风血虚，眼赤痛痒昏翳”。菊花，性甘、味寒；入肺、肝经；具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》称“久饮菊花茶，能够利血气，使身体轻盈，能耐老而延寿”。而在《本草经集注》则云：“菊花治头痛、眩晕、失眠、眼肿痛、多泪、皮肤麻木、风湿痛。”《本草纲目》则曰：“菊春生、夏茂、秋花、冬实、倍受四气，饱经霜露，叶枯不落，花槁不零，味兼甘苦，性禀平和。前贤比之君子，神农列之上品。《神仙传》言康风子、侏儒子皆以服菊成仙；《荆州记》言胡广久病风羸，饮菊潭水多寿。菊之贵重如此，岂是群芳可伍哉？”熟地，性味甘，微温；入肝、肾经；有填精髓、长肌肉、生精血、补五脏内伤不足、通血脉、黑须发的功效，其补血滋阴之力尤强。本药膳具有平肝潜阳的功效，尤其适于头痛头晕，心烦易怒，睡眠不安，面红目赤，口苦胁痛，舌红苔黄者。

　　制作：1、把熟地煎汁去渣备用；
　　2、把熟地汁、枸杞子与梗米共煮成粥，粥成后加入菊花和冰糖再煮数分钟，待其溶化后即成。

Noratis 撰