Omega-3 脂肪酸的定义、分类和来源
Noratis 编译 2009年2月19日
Key words：Omega-3 fatty acids
【Omega-3 脂肪酸的定义】
Omega-3 脂肪酸也就是 ω−3 脂肪酸，即 n-3 脂肪酸，是包含多个双键的多聚不饱和脂肪酸，因为第一个双键出现在碳链甲基端的第三位，所以称之为n-3脂肪酸。 阅览全文 »
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DHA有助控制阿尔茨海默病
Noratis 编译 2009年2月2日
Keywords：DHA, Alzheimer’s disease, beta-amyloid protein, tau protein
据《神经科学杂志》（Journal of Neuroscience）消息，一项由加州大学欧文分校和马泰克生物科学有限公司的研究人员共同进行的研究显示，Omega-3脂肪酸中的DHA（二十二碳六烯酸）可帮助控制致阿尔茨海默病发展的某些蛋白质的异常丛集。 阅览全文 »
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饮食习惯和营养干预逆转前驱糖尿病
Noratis 编译 2009年1月23日
Keywords：Prediabetes, Eating Habits, Supplements
在美国，最大的流行病并非来自于病毒或细菌，而是源于你每天进食的食物，并已影响了约7千万至1亿的美国人。医生们称这种大流行的病为代谢综合征、X综合征或胰岛素抵抗综合征，或越来越多的人称之为前驱糖尿病。若你患了前驱糖尿病，且对其置之不理，你将会很快地搭上糖尿病这趟快车，并会有一系列其它的健康问题纷至沓来。 阅览全文 »
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维生素D与钙同补可明显减少老年人骨折
Noratis 编译 2009年1月22日
Keywords：vitamin D, calcium, bone fracture
据《临床内分泌学与新陈代谢杂志》（Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism）消息，一项由比利时荷兰语天主教鲁汶大学（Katholieke Universiteit Leuven）所主持的研究显示，只有在增加维生素D摄入的同时增加钙的摄入才能减少老年人骨折发生的危险性。 阅览全文 »
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母孕期常食用坚果增加儿童哮喘罹患风险
Noratis 编译 2009年1月20日
Keywords：pregnant women, nut, asthma, allergen
据《美国呼吸和重症监护医学杂志》（American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine）消息，一项由荷兰乌特勒支大学所主持的研究显示，母孕期每天食用坚果或坚果制品可增加儿童哮喘的罹患风险达50%。 阅览全文 »
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低生糖负荷膳食可预防痤疮
Noratis 编译 2009年1月8日
Keywords：low-glycemic diet, acne
据《美国皮肤病学会杂志》（Journal of the American Academy of Dermatology）消息，一项由澳大利亚墨尔本皇家理工大学所主持的研究显示，低生糖负荷的膳食可减少男性痤疮的发生。 阅览全文 »
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营养干预可明显延缓艾滋病发病
Noratis 编译 2009年1月4日
Keywords：HIV infection, AIDS, selenium, nutrient combination
据《正分子医学》（Orthomolecular Medicine）杂志消息，一项由乌干达坎帕拉的门戈医院所进行的临床试验显示，营养干预可以改善感染了人类免疫缺陷病毒者的生活质量和明显延缓其艾滋病的发病。 阅览全文 »
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食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）
为配合打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的开展，有针对性地打击在食品中违法添加非食用物质的行为，对食品添加剂超量、超范围使用进行有效监督管理，特提出部分食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）。 阅览全文 »
