材料：黄芪50克，白术、防风各15克，鸡一只，食盐适量。

　　功效与适应症：黄芪，性味甘、温；入脾、肺经；具有补气升阳、益卫固表、利水消肿、托疮生肌的功效。白术，性味苦甘，温；入脾、胃经；具补脾，益胃，燥湿，和中，安胎之功。《本经》言其“主风寒湿痹，死肌，痉，疸，止汗，除热消食”。《别录》言其“主大风在身面，风眩头痛，目泪出，消痰水，逐皮间风水结肿，除心下急满，及霍乱吐下不止，利腰脐间血，益津液，暖胃，消谷嗜食”。《药性论》载其“主大风顽痹，多年气痢，心腹胀痛，破消宿食，开胃，去痰诞，除寒热，止下泄，主面光悦，驻颜去皯，治水肿胀满，止呕逆，腹内冷痛，吐泻不住，及胃气虚冷痢”。《日华子本草》载其“治一切风疾，五劳七伤，冷气腹胀，补腰膝，消痰，治水气，利小便，止反胃呕逆，及筋骨弱软，痃癖气块，妇人冷癥瘕，温疾，山岚瘴气，除烦长肌”。《医学启源》载其“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，和胃，生津液，主肌热，四肢困倦，目不欲开，怠惰嗜卧，不思饮食，止渴，安胎”。防风，性味辛甘，温；入膀胱、肺、脾经；具发表，祛风，胜湿，止痛之功。《本经》言其“主大风头眩痛，恶风，风邪，目盲无所见，风行周身，骨节疼痹，烦满”。《日华子本草》言其“治三十六般风，男子一切劳劣，补中益神，风赤眼，止泪及瘫缓，通利五脏关脉，五劳七伤，羸损盗汗，心烦体重，能安神定志，匀气脉”。《长沙药解》言其“行经络，逐湿淫，通关节，止疼痛，舒筋脉，伸急挛，活肢节，起瘫痪，敛自汗、盔汗，断漏下、崩中”。本药膳有益气固本之功效，尤适于肺脾气虚型过敏性鼻炎，小儿体虚多汗、原发性血小板减少性紫癜、口腔溃疡、慢性荨麻疹、慢性结肠炎、支气管哮喘、皮肤瘙痒症和习惯性便秘者调理之用。

　　制作：将鸡宰杀、洗净后把上述诸药材纳入鸡腹中，以文火炖至烂熟，加入适量食盐即成。